Sałatka z porów

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

seler,
4 pietruszki,
2 duże pory
1 puszka groszku konserwowego,
4 ogórki kiszone,
2 ogórki konserwowe,
5-6 jajek na twardo,
majonez kielecki,
1 łyżka kwaśnej śmietany,
1 łyżka musztardy np. chrzanowej,
vegeta, pieprz, sól, cukier,

Opis:

Seler i pietruszki umyć, ugotować w osolonej wodzie, wystudzić. Obrać.

Pory pokroić w cienkie paseczki, posolić, posypać szczyptą cukru, odstawić na godzinę. Następnie odcisnąć sok.

Pokroić w kostkę seler, pietruszkę,ogórki i jajka.

Groszek dobrze odsączyć.

Połączyć wszystkie składniki, dodać majonez, śmietanę, musztardę. Doprawić solą, vegetą, pieprzem i odrobiną cukru. Sałatka jest smaczna, doskonała do wędlin.Jest to stary, rodzinny przepis, Polecam.