sałatka z pulpecikami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

* kapusta pekinska
* 3 ogórki konserwowe
* puszka kukurydzy
* połowa czerwonej papryki
* majonez - 2 łyżki
* jogurt naturalny - 1 łyżka
* sos sałatkowy knorr - paprykowo-ziołowy (bądź inny)

* zmielona podwójna pierś kurczaka
* jajko
* majeranek
* vegeta
* ząbek czosnku
* cebula
* papryka słodka, pieprz

Opis:

Do zmielonej piersi kurczaka dodać jajko, przyprawy i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku oraz podmażoną, drobno posiekaną cebulę. Dokładnie wyrobić. Formować małe kuleczki i smażyć na bardzo małej ilości oliwy. Odtawić do wystudzenia.

Kapustę pekinską (jasną część) pokroić w drobne paseczki, ogórki i paprykę w kosteczkę. Dodać kukurydzę. Majonez wymieszać z jogurtem i sosem sałatkowym knorr (w proszku).

Wymieszać delikatnie wszystkie składniki. Smacznego!