Sałatka z salami i pomidorów - mojej siotry

• Na talerzu ułożyć warstwę plasterków salami.
• Na nich ułożyć warstwę plastrów pomidora.
• Posypać  sporą ilością poszarpanych liści bazylii.
• Przyrządzić sos:   oliwę z oliwek wymieszać z sokiem cytryny. Proporcji nie podaję, ale u nas  w domu daje się się proporcje prawie pół na pół,  tak by smak cytryny był mocno wyczuwalny i kwaśny. Sok  z cytryny można zastąpić octem balsamicznym, ale to zmienia smak. Dodać sól.
• Drobniutko pokroić kilka ząbków czosnku. Ilość  - co kto lubi. U mnie  w domu - im więcej tym lepiej. Dosypać do sosu.
• Ułożone na talerzu warstwy zalać sosem. Sosu powinno być na tyle dużo, aby salami i pomidory były troche podtopione, a nie tylko skropione.
• Całość zakryć folią (mocny aromat) i wstawić na 2 -3 godziny  do lodówki.
• Podawać z bagietką.

Uwaga: Sałatka jest bardzo wyrazista w smaku i dość "amatorska", ale bardzo orzeźwiająca i pyszna. Świetna na letnie przyjęcia. Doskonały jest też sosik, który świetnie nadaje się do wytarcia z talerza bagietką.