Sałatka z selerem i kurczakiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 pojedyncze piersi kurczaka
2 słoiczki selera
2 puszki kukurydzy
3 duże marchewki
3 łyżki majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
sól
pieprz
natka pietruszki
olej do smażenia piersi

Opis:

Pierś kroimy w kostkę i smażymy na niewielkiej ilości oleju, doprawiamy według uznania.
Kukurydzę i seler odsączamy z zalewy, wrzucamy do miski.
Marchewkę obieramy, trzemy na tarce o grubych oczkach, dodajemy do warzyw.
Gdy kurczak wystygnie, dodajemy go do warzyw.
Doprawiamy solą, pieprzem i pietruszką, dodajemy majonez i śmietanę lub jogurt, mieszamy wszystko razem.
Smacznego!