Sałatka z serem mozzarellą wg Różyczki

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 opakowanie sera mozzarella
2 długie zielone ogórki
4 pomidory
2 główka zielonej sałaty
1 duża czerwona cebula
1 strzępiasta sałata
czarne lub zielone oliwki
1 ząbek czosnku(zmiażdżony)
sos:
3 łyżki oliwy z oliwek
ocet balsamiczny
oregano
pieprz
ewentualnie sól

Opis:

Ogórki umyć,wytrzeć ,pokroić razem ze skórką na cienkie talarki,przełożyć do miski,cebulę pokroić w piórka,pomidory w cząstki,sałatę porwać na kawałki,dodać oliwki,wszystko wymieszać.
Przełożyć do salaterki w której będzie podawana sałatka .
Ser mozarella wyjąć z zalewy,odsączyć dobrze na sitku,maczając nóż w gorącej wodzie ,pokroic ser mozarella w kostkę,posypać sałatkę.
Oliwę wymieszać z octem balsamicznym, dodać pieprz,zmiażdżony czosnek,oregano, dokładnie wymieszać,polać sałatkę.

Smacznego