Przepisy

Sałatka z sosem farmerskim

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

składniki sałatki:

75 dkg piersi kurczaka
30 dkg miesznej sałaty
1/2 szklanki uprażonych orzechów włoskich
1/4 szklanki rodzynek

sos farmerski:

1,75 szklanki maślanki
1/2 szklanki majonezu dekoracyjnego
2 łyżki posiekanej dymki
2 łyżki posiekanej natki
1 łyżka octu winnego
1 roztarty ząbek czosnku
1/2 łyżeczki otartej skórki z cytryny

przyprawy:

2 łyzeczki soli
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
1/2 łyżeczki cebuli w proszku
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1/2 łyżeczki pieprzu mielonego
1/2 łyzeczki mielonej papryki łagodnej

Opis:

Połączyć ze sobą składniki przypraw . Zrobić sos:wymieszać 3/4 szklanki maślanki z majonezem ,dymką,natką,octem ,czosnkiem i skórką z cytryny.Dodać 1,5 łyżeczki przypraw oraz sól, i pieprz do smaku.Resztą przypraw natrzeć mięso kurczaka i przełożyć do miski.Polać pozostałą maślanką i włożyć do lodówki na conajmniej godzinę,ale nie dłuzej niż 3 godziny.Co jakiś czas odwracać mięso,tak aby cały czas było pokryte zalewą.Następnie po tym czasie wyjąć kurczaka z maślanki,i upieć go na grillu po ok 5-8 minut z każdej strony.Odłozyć na 10 minut i potem pokroić na kawałki.Wymieszać sałatę z orzechami i rodzynkami.Polać sosem,przyprawić solą i pieprzem.Na wierzch ułozyć kurczaka.

Smacznego!!