Sałatka z szynką z dzika

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ok. 100 g szynki z dzika (lub inna ulubiona),
główka sałaty,
cztery duże pomidory malinowe,
garść świeżych liści bazylii,
po łyżce świeżego koperku i natki pietruszki,
łyżka oleju lnianego,
pół łyżeczki octu balsamicznego,
łyżka soku z cytryny,
pieprz do smaku.

Opis:

Szynka z dzika własnej roboty... rarytas! Postanowiłam wrzucić jej kawałki do sałaty i pomidorów. Doprawiłam do smaku i sałatka na letnie wieczory gotowa.

Sałatę rozerwać na drobne kawałki, pokroić drobno szynkę, pomidory, bazylię, natkę pietruszki i koperek. Nie solić, ponieważ szynka jest wystarczająco słona. Polać sokiem z cytryny, olejem lnianym i octem balsamicznym. Na koniec dodać trochę pieprzu mielonego (bardzo lubię, wiec sobie nie żałowałam). Wszystko razem wymieszać. Teraz można się zajadać!