Przepisy

Sałatka z Tortellini

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 opakowania pierożków Tortellini (mięsne, szpinakowe lub grzybowe) suszone ostępne w dziale "makarony"

pomidorki suszone-4 szt

kapary 1/5 słoiczka

boczek wędzony parzony - 1 tacka 250 g

pieczarki 250-300 g lub 10-13 szt

olej do smażenia

majonez -4 łyżki, najlepiej Mosso

ogórki konserwowe - 3-4 szt

ogórki kiszone -3-4 szt

przyprawy: pieprz, sól

cebula -1 szt (najlepiej czerwona)

papryka czerwona

Opis:

Pierożki gotujemy zgodnie z zaleceniami producenta w osolonej wodzie, odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia,

Boczek wędzony smażymy na patelni z niewielką ilością oleju aż się zarumieni, następnie zdejmujemy z patelni boczek i na pozostałym (wytopionym)tłuszczu smażymy pieczarki pokrojone wg uznania w plasterki bądź w kostkę, dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę i smażymy do miękkości

Ogórki, pomidorki i paprykę kroimy w drobną kosteczkę, wrzucamy do miski. Makaron, pieczarki z cebulką i boczek ( o ile wystygły) też. Doprawiamy wszystko solą i pieprzem, dodajemy majonez i gotowe:)

Sałatka jest bardzo dobra i sycąca, czyli wydajna:)

Życzę smacznego