Sałatka z Tuńczyka

Składniki

Zacznij od przygotowania sosu, wystarczy wymieszać w miseczce śmietanę, łyżeczkę soku z cytryny i płaską łyżkę chrzanu.
Tuńczyka odsączamy z zalewy. Następnie połówki brzoskwiń kroimy na ćwiartki, a świeżą natkę pietruszki drobno siekamy.
Kiedy ryż będzie już gotowy, czekamy chwilę, aż przestygnie, a kolejno mieszamy go dokładnie z łyżką oliwy z oliwek, posiekaną natką pietruszki, kawałkami brzoskwini i tuńczykiem. Dodajemy szczyptę soli i pieprzu i dokładnie mieszamy. Całość polewamy sosem śmietanowo – chrzanowym. Sałatka gotowa!