sałatka z warzyw z rosołu i makaronu

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 duże marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
3 ogórki kiszone
puszka groszku konserwowego
udko gotowanego kurczaka ( z rosołu )
2 jajka
1 cebula
1 łyżka majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 duży ząbek czosnku
2 jabłka
makaron
szczypta soli i pieprzu do smaku

Opis:

Wszystkie warzywa i jajka, kroimy w kostkę i wsypujemy do miski.Cebule kroimy i na sicie przelewamy wrzącą wodą .Po ostygnięciu dodajemy cebule , groszek , ogórki i pokrojonego kurczaka do warzyw . Teraz czas na zrobienie mojego sosu majonezowego :1 łyżkę majonezu z dwiema łyżkami jogurtu i z przeciśniętym przez praskę czosnkiem , mieszamy i dodajemy do warzyw.Gdy sałatka będzie za sucha dorobić sosu. Przyprawiamy solą i pieprzem.Tak powstała baza sałatki.

Bazę dzielę na dwie części, do jednej dodaję jabłko , a do drugiej makaron jaki miałam do rosołu . Ilość makaronu zależy tylko od nas .

makaron nitki - jak widać na zdjeciu

i tak powstała sałatka o dwóch różnych smakach. Przypuszczam , że można by dodać też płat matiasa i smak by był jeszcze lepszy . Smacznego.