Sałatka z wędzonej makreli z jabłkiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
3 porcje

Składniki:

1 wędzona makrela
1 jabłko
50 g mieszanki sałat (rukola, roszponka, lolo)
25 g kiełków rzodkiewki
1/2 pęczka szczypiorku wraz z cebulkami
60-80 g sera pleśniowego typu blue
garść orzechów włoskich
sól, pieprz

dresing:
3 łyżki oleju z włoskich orzechów
2 łyżki octu sherry
1 łyżka sos worcestershire
2 płaskie łyżeczki brązowego cukru
2 łyżeczki musztardy Dijon

Opis:

Składniki dresingu połączyć ze sobą. Jabłka pokroić w zapałkę i wymieszać z sosem. Odstawić na 15-20 minut. Sałatę umyć, mięso z makreli podzielić na cząstki. Jabłka z dresingiem wymieszać z sałatą i ułożyć na talerzu. Na wiech ułożyć kawałki makreli, cząstki sera pleśniowego, posypać szczypiorem, kiełkami i orzechami. Oprószyć świeżo zmielonym pieprzem.