Sałatka z wędzonym łososiem i świeżymi kiełkami
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- sałata lodowa 0,10 kg
- sałata masłowa 0,10 kg
- sałata czerwona 0,10 kg
- kiełki fasoli Mung 0,10 kg
- kiełki lucerny 0,10 kg
- kiełki słonecznika 0,10 kg
- seler naciowy 0,10 kg
- pomidory suszone 0,15 kg
- koperek 0,05 kg
- łosoś wędzony 0,17 kg
- sok z cytryny 0,5 szt.
- sos vinegre 100 ml
- świeży imbir, sól, pieprz
świeże zioła tymianku i majeranku
Opis:
Sałatę porwać, dodać kiełki (kiełki fasoli Mung należy najpierw ok. 20 sek. sparzyć), drobno posiekać seler naciowy, pomidory suszone, koperek. Wszystko wymieszać, doprawić sokiem z cytryny, sosem vinegre, solą i pieprzem. Udekorować różą z łososia, świeżymi ziołami tymianku i majeranku oraz kiełkami lucerny.