Sałatka z ziemniaków i porów
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 3-4 szt jaj
- 5 średniej wielkości ugotowanych ziemniaków
- 1 por - jasna część
- 2 łyżki marynowanych grzybków
- 1 jabłko
- 5 łyżek majonezu
- ew. gęsty jogurt (np. grecki)
- kwas lub sok cytrynowy do smaku
- sól
- pieprz
- cukier
Opis:
Ugotowane w łupinach ziemniaki obrać pokroić w kostkę.
Jasną część pora pokroić w cienkie paseczki posolić i skropić sokiem z cytryny. Obrane jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Marynowane grzybki posiekać.
Jajka ugotować i posiekać .
Wszystkie produkty wymieszać przyprawić solą pieprzem i cukrem.
Dodać majonez ( a najlepiej sos zrobiony z 3 łyżek jogurtu i 2-3 łyżek majonezu) i wymieszać razem , posypać zieleniną i udekorować cząsteczkami jajka.