sałatka z zupek chińskich
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
3 zupki chińskie - koniecznie Vifon
200 g sera żółtego w kawałku
500 g piersi kurczaka
puszka groszku konserwowego
puszka kukurydzy
3 - 4 kawałki papryki grillowanej bez skórki
3 - 4 majonezu
przyprawa do gyrosa
Opis:
Piersi umyć, osuszyć i pokroić w bardzo cieniutkie plasterki lub paseczki.
Do pokrojonego mięsa wsypujemy conajmiej pół opakowania przyprawy do gyrosa.
Mieszamy dokładnie mięsko z przyprawą, dodajemy 1 - 2 łyżki oleju i ponownie dokładnie mieszamy.
Jeśli mamy czas, mięso odkładamy do lodówki na minimum godzinę.
Suchą patelnie rozgrzewamy porządnie i wykładamy na nią mięso. Nie dodajemy już oleju.
Smażymy mieszając od czasu do czasu. Cała woda musi odparować, a kawałki mięsa zarumienić. Mięso zostawiamy do ostudzenia.
Makaron drobno kruszymy i wraz ze wszystkimi przyprawami z zupek zalewamy wrzątkiem. Odstawiamy na 10 min, po tym czasie odsączmy makaron na sitku i zostawiamy do odsączenia. Nie przelewamy zimną wodą.
Paprykę osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy na cienkie paseczki.
Groszek i kukurydzę odsączamy z zalewy. Ser kroimy w kostkę 0,5 x 0,5 cm.
Gdy składniki będą zimne mieszamy je ze sobą w dużej misce. Dodajemy majonez i jeszcze raz dokładnie mieszamy. Odstawiamy do lodówki, aby smaki się przegryzły.