Sałatka ze śledzikiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 śledzie solone, tzw. matjasy;
6 małych ogórków konserwowych;
1 mała cebula;
1 nieduże jabłko koniecznie kwaśne, można go też nie dawać;
mały słoiczek pieczarek konserwowych;
2 łyżki majonezu;
2 łyżki kwaśnej śmietany;
pieprz (najlepiej biały lub czarny świeżo zmielony);
sól;

Opis:

Śledzie moczyć około 10 godzin w wodzie;
Następnie wyjąc je z wody, dobrze osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić w niewielką kostkę;
Cebulę drobno posiekać i sparzyć wrzątkiem;
Ogórki pokroić w kostkę, pieczarki w dowolne kawałki;
Jabłko obrać ze skórki, pokroić w kostkę;
Wszystkie składniki połączyć i wymieszać z majonezem i śmietaną, przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Sałatkę odstawić do lodówki,w celu "przegryzienia się":) składników;

Smacznego:)