Przepisy

Sałatka ze szparagami grillowana do grilla i obiadu

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

* 0,5 kg białych szparagów

* 2 czerwone pomidory

* ser typu bałkańskiego 100g

* 1/4 szklanki płatków migdałowych

* 10 sztuk całych migdałów (można pominąć)

* kolorowy pieprz (świeżo mielony) ok. 1 łyżeczki

* sól morska (ok. 1 łyżeczki)

* wiórki masła

* 2 łyżki oliwy z oliwek

Opis:

Lekka i delikatna sałatka o przepysznym smaku-idealnie nadaje się do grilla jak i do obiadu.

Szparagi myjemy i obieramy. Na folii do pieczenia układamy szparagi, posypujemy pieprzem, solą i oprószamy wiórkami masła. Zawijamy w folię i układamy na grillu. Pieczenie do miękkości zajmie ok. 20-30min.

Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Ser kroimy w kostkę. Migdały podsmażamy na rozgrzanej oliwie na patelni, do lekko brązowego koloru.

Szparagi umieszczamy na półmisku, tworząc wzór "kratkę". Następnie układamy pomidory, ser i migdały wraz z wiórkami migadałowymi. Możemy całość delikatnie posypać wiórkami masła.

Gotowe!