Przepisy

Sałatka zielono - żółta

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 puszka groszku konserwowego
3 ugotowane ziemniaki
6 jajek
kilka ogórków konserwowych
100 g żółtego sera
1 duży por
szczypiorek

SOS CZOSNKOWY:

4 łyżki majonezu
2 łyżki gęstego jogurtu greckiego
2 ząbki czosnku
sól, pieprz, szczypta cukru i ziół prowansalskich

Opis:

SOS:

Majonez wymieszać z jogurtem i wyciśniętymi ząbkami czosnku. Przyprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem i ziołami. Odstawić.

Jajka ugotować na twardo. Wystudzone obrać, przekroić na pół, wyciągnąć żółtka. Białka pokroić w drobną kostkę.

Ziemniaki i ogórki także pokroić w kostkę.

Pora sparzyć, drobno posiekać.

Ser zetrzeć na tarce.

Na dno salaterki wysypać odsączony groszek z puszki. Następnie wyłożyć pokrojone w kostkę ziemniaki. Posmarować połową sosu czosnkowego. Kolejna warstwa to pokrojone w kostkę białka jajek i tak samo pokrojone korniszony. Ogórki przykryć warstwą startego sera i posiekanego pora. Posmarować pozostałym sosem. Wierzch sałatki posypać pokruszonymi żółtkami i posiekanym szczypiorkiem.