Sałatka ziemniaczana

6 średnich młodych ziemniaków

4 ogórki kiszone

4 jajka na twardo

1 puszka groszku konserwowego (400g)

2-3 łyżki drobno startego długo dojrzewającego sera

2 płaskie łyżki majonezu

2 płaskie łyżki gęstej śmietany 12-18%

2 płaskie łyżeczki musztardy sarepskiej

szczypta soli

szczypta świeżo zmielonego pieprzu

Ziemniaki ugotuj w mundurkach, ostudź, zdejmij skórkę. Pokrój w cząstki, podobnie jak obrane jajka.

Ogórki obierz ze skóry, potnij w ćwierć plastry.

W dużym naczyniu umieść pokrojone ziemniaki, jajka, ogórki, groszek konserwowy oraz starty ser żółty.

Przygotuj sos: dokładnie wymieszaj majonez, śmietanę, musztardę, małą szczyptę soli oraz szczyptę świeżo mielonego pieprzu.

Warzywa wymieszaj z sosem. Sałatkę przykryj i odstaw na godzinę-dwie w chłodne miejsce, aby smaki się połączyły.

Przepis udostępniony przez:

Wkn