Sałatka ziemniaczana idealna do grilla

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg ziemniaków
30 dag wędzonego boczku
5 ogórków kiszonych
szczypiorek
2 mniejsze cebule
majonez
sól, pieprz, czosnek granulowany
olej lub oliwa

Opis:

Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i pokroić w dosć dużą kostkę.
Boczek pokroić w kosteczkę, cebulę drobno posiekać - przesmażyć na oleju lub oliwie. Boczek ma być dobrze wyprażony a cebula lekko przybrązowiona.Odstawić do wystygnięcia.
Ogórki pokroić w kostkę, szczypiorek posiekać.

Wszystkie składniki wymieszac w misce, doprawić solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym.
Połaczyć z majonezem ( ja daje ok. 4 łyżki - sałatka nie ma w nim pływać a jedynie być trochę "sklejona" ).

Sałatka jest rewelacyjna do mięs z grilla, ale można spokojnie ja wykorzystać na wszystkich imprezkach np. do kurczaka upieczonego w piekarniku.