Sałatka ziemniaczana pyszna

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 ugotowane ziemniaki
1 średni pomidor
kilka plasterków szynki
pół cebuli
majonez
sól, pieprz, zioła do sałatek
szczypiorek

Opis:

Szynkę pokroić w kwadraciki albo krótkie paseczki i podsmażyć na patelni na oleju lub maśle. Dobrze, żeby się zrumieniła i zrobiła lekko chrupiąca. Ostudzić.
Ziemniaki pokroić w półplasterki, pomidora w kostkę, posiekać cebulkę, dodać szynkę, majonez. Doprawić solą, pieprzem i ziołami. Wymieszać. Na wierzchu można posypać posiekanym szczypiorkiem.
Pyszne i syte danie kolacyjne.