Sałatka ziemniaczana z bekonem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

500 g ziemniaków 200 g kiełbasy piwnej 2 małe pory 150 g marynowanej czerwonej papryki ¼ l sosu sałatkowego (wg upodobania, produkt gotowy) Ew. sól i pieprz1 łyżka siekanej natki pietruszki

Opis:

Ugotowane w mundurkach ziemniaki obrać, wystudzić i pokroić w plastry, zdjąć skórkę z kiełbasy, pokroić w cienkie plasterki, potem w paseczki. Pory wyszorować, opłukać i pokroić w cieniutkie pierścionki. Paprykę dobrze odsączyć, pokroić na paseczki. Wymieszać wszystkie składniki z sosem i postawić, aż sałatka nabierze smaku. Przed podaniem można jeszcze doprawić solą i pieprzem, a po wierzchu posypać siekaną pietruszką.