Sałatka ziemniaczana z czosnkiem i kukurydzą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

8 ziemniaków
4 kiszone ogórki
2 ząbki czosnku
1 puszka kukurydzy
25 dkg sera żółtego salami
sól
pieprz
3/4 szklanki majonezu light szklanka= 250 ml

Opis:

Ziemniaki umyć, ugotować w mundurkach( uważać żeby się nie rozpadły)
Wystudzone ziemniaki obrać ze skórki, zetrzeć na tarce na grubych oczkach, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, starty, żółty ser.
Odsączoną kukurydzę, obrane ze skórki i starte ogórki( tarka,grube oczka)
Wszystko dokładnie wymieszać, doprawić pieprzem , majonezem, ewentualnie solą, wymieszać.
Gotową sałatkę schłodzić w lodówce około 40 min.

Smacznego.