Sałatka ziemniaczana z grzybami marynowanymi

75 dag ugotowanych ziemniaków najlepiej do tego dania smakują młode

20dag.marynowanych grzybków podgrzybki ,kurki lub ew. pieczarki

4 duże pomidory

2 łyżki bulionu warzywnego w proszku

2 łyżki octu winnego

3 łyżki siekanego szczypiorku kilka liści sałaty do dekoracji

Sos: 0,5 szlanki majonezu

0,5 szklanki jogurtu

2 łyżki łagodnej musztardy

Przepis ten pochodzi z miesięcznika Kuchnia z lat 90-tych

Składniki sosu wymieszać

Ziemniaki pokroić w plasterki. Pomidory sparzyć obrać ze skórki przekroić usunąć pestki a miąsz pokroić w kostkę

Grzyby osączyć z zalewy duże pokroić w mniejsze kawałki.

Na liściach sałaty układamy ziemniaki skrapiamy octem winnym posypujemy proszkiem bulionowym.

Pomidory i grzyby razem mieszamy, wykładamy na ziemniakach polewamy sosem obficie posypujemy szczypiorkiem.

Przepis udostępniony przez:

hanah30