sałatka zimowa do pekinki

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 kg ogórków
1 cukinia
3 papryki
2 duże cebule
seler
puszka kukurydzy
4 ¹/₂ szklanki wody
¹/₂ szklanki soli

zalewa

3 szklanki wody
2 szklanki cukru
1,5 szklanki octu
1 łyżka soli

Opis:

Wszystkie składniki pokroić w kostkę, dodać odsączoną kukurydzę. Zalać wodą z solą na 2 godziny. Odlać tą wodę, powkladać warzywa w słiki i zalać zalewą. Pasteryzować

Dodawać do kapusty pekińskiej : http://wielkiezarcie.com/recipe56530.html