Sałatka zimowa z buraczków czerwonych i papryki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- buraczki czerwone,
- papryka konserwowa,
- kilka łyżek zalewy z papryki.

Opcjonalnie:
- cebula.

Opis:

Sałatka prościutka i bardzo, bardzo smaczna. Zimą jeszcze smaczniejsza :)

Buraczki wyszorować, ugotować na średnio miękko, obrać i zetrzeć na grubych oczkach tarki. Paprykę pokroić w paseczki. Wymieszać jedno z drugim, dolać kilka łyżek paprykowej zalewy.

Niektórzy dodają startą na miazgę cebulę, ja wolę bez.

Sałatkę odstawić na przynajmniej pół godziny. Jeżeli zapakujemy ją do słoika, wytrzyma nawet kilka dni, nie tracąc na smaku.