Salceson - ciasto z biszkoptami i galaretką

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
24 porcji

Składniki:

ciasto I

1 kostka margaryny (rozpuścic)
3 szkl mąki
1 cukier waniliowy
1 szkl cukru

ciasto II

1 szkl kwaśnego mleka
3 jaja
3 łyżki owoców z kompotu lub dżemu
3 łyżki kakao
1 płaska łyżka sody

krem
4 łyżki cukru
2 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
0,5l mleka
1 kostka masła

Można również ugotowac budyń z torebki.

2 czerwone galaretki
1 duże op. biszkoptów

lub biszkopt z 3 jaj, szkl mąki, 3/4 szkl cukru i 3/4 łyżeczki proszku ( jaja miksuję w całości z cukrem, gdy zbieleją i zrobią się puszyste dodaje proszek i na koniec lekko mieszam z mąka.

Opis:

Rozpuścic 2 galaretki. Wlac do naczynia tak aby galaretka sięgała do 2 - 2,5 cm wysokości naczynia.

ciasto I

Wymieszac składniki aby powstała kruszonka

ciasto II

Wymieszac składniki, połączyc z kruszonką, zamieszac,
wlac do blaszki (25 x 40) i piec ok. 45 min w 180" gdy lekko odejdzie od boków blaszki - gotowe.

krem

Rozmieszac jaja z cukrem, dodac trochę mleka obie mąki i dokładnie wymieszac.
Resztę mleka zagotowac, do gotującego się mleka wlewac powoli masę budyniową ciągle mieszając, aż zgęstnieje, odstawic do ostygnięcia i utrzec z kostką masła.

przekładanie

Ciasto przekroic na 2 części.

Na jedną częśc wyłożyc połowę kremu, na to układac wzdłuż krótszego boku pasek galaretki i pasek biszkoptów

i tak aż do końca ciasta.
Następnie wyłożyc pozostały krem, przykryc drugą częścią ciasta i oblac polewą

Wbrew pozorom ciasto robi się szybko, nie licząc czasu na stygnięcie kremu i galaretki :)

Życzę smacznego :)