Przepisy

sandacz z grzybami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

70 dag filetow z sandacza

5 suszonych grzybow

szklanka smietany

2 lyzki masla

2 lyzki maki

zoltko

sol

Opis:

Grzyby umyc,namoczyc i ugotowac w tej samej wodzie.przestudzony wywar odcedzic [nie wylewac go],a grzybki drobno posiekac.Smietane dokladnie wymieszac z zoltkiem i maka.Dodac 2 lyzki chlodnego wywaru z grzybow,posolic,wymieszac z posiekanymi grzybami.Zaroodporne naczynie wysmarowac maslem,ulozyc w nim rybe,posolic,przykryc papierem nasmarowanym maslem,wstawic do goracego piekarnika.Gdy sandacz bedzie prawie upieczony,zdjac papier i polac rybe przygotowanym sosem.piec jeszcze ok.15minut,aby wierzch ladnie sie przyrumienil.