Sandwicze z pieczarkami i serem
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 4 szt (kromki) chleba tostowego,
- 4 łyżki gęstego majonezu ,
- 4 łyżki zmielonego twarożku,
- 2-3 szt duże pieczarki,
- 5-7 dag parmezanu - w kawałku
Opis:
Kromki chleba (np żytniego lub pszenno żytniego) posmarować z jednej strony majonezem ( ja używam majonez kielecki, bo jest gęsty i o wyrazistym smaku) wymieszanym z twarożkiem. Pieczarki oczyścić, pokroić w cienkie plasterki, skropić sokiem z cytryny.
Zestrugać wiórki parmezanu.
Dwa tosty posmarowane masą serowo majonezową obłożyć pieczarkami , posypać solą i pieprzem oraz startym - zestruganym parmezanem..
Przykryć pozostałymi tostami, posmarowaną stroną do dołu.
Przekroić sandwicze na połowy.
Sandwicze te można wzbogacić dodając do nich świeże, młode listki sałaty albo bez sałaty i zapiec je w tosterze.
Zestrugać wiórki parmezanu.
Dwa tosty posmarowane masą serowo majonezową obłożyć pieczarkami , posypać solą i pieprzem oraz startym - zestruganym parmezanem..
Przykryć pozostałymi tostami, posmarowaną stroną do dołu.
Sandwicze te można wzbogacić dodając do nich świeże, młode listki sałaty albo bez sałaty i zapiec je w tosterze.