Sasłatka z warzyw II

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

20 dag marchwi
2o dag cebuli
50 dag ogórków kwaszonych
50 dag pomidorów
25 dag fasolki szparag.
1 szt kalafioPrzyprawy:sól,ziele ang.kwas
cytrynowy.

Opis:

Oczysczoną marchew pokroić w krążki i obgotować,kalafior rozebrać na drobne różyczki obgotować,fasolę pociąć na mniejsze kawałki i obgotować.Cebulę pokroić w krążki i wrzucić na chwilę do
gorącej wody.Wszyskie warzywa wymieszać
po obgotowaniu,dodać pokrojone w krążki
ogórki i pomidory.
Przygotować zalewę,na 1 litr wody łyżka cukru,łyżeczka soli,płaska łyżeczka kwasu cytr.Dodać przyprawy,napełniać słoje gorącą zalewą i pasteryzować 15-20 minut.

autor: Zorina