Schab duszony w cebuli i czosnku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

6 porcji schabu na kotlety
2 cebule
3 ząbki czosnku
olej
mąka
sól, pieprz mielony, ew. vegeta
1/2 kostki rosołowej

Opis:

Kotlety rozbić tłuczkiem, posolić, natrzeć pieprzem, obtoczyć w mące, krótko obsmażyć na oleju.
Do rondla wlać wodę, dodać pół kostki rosołowej, drobno posiekane czosnek i cebulę, ew. Vegetę do smaku (choć niekoniecznie). Przełożyć do rondla kotlety, dusić na małym ogniu ok. 40-50 minut.