Schab Gotowany w sosie koperkowym. (z serii " Pomysł na obiad")
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- mięso ze schabu - 70 dag = 700g (w całości lub w plastrach)
- przyprawy: sól, pieprz, 5-9 ziaren ziela angielskiego, 3-4 liście laurowe, odrobina vegety oraz maggi (ewent. 2 kostki rosołowe)
- włoszczyzna (starte na tarce o dużych oczkach): 1 sztuka marchewki, 1 pietruszki (korzeń);
- 1 por; odrobina selera;
- 1 1/2 (1,5) litra wody
Dodatki:
- ziemniaki z wody
- gotowany ryż
- gotowane warzywa np. marchewka z groszkiem
Opis:
Schab Gotowany
w sosie koperkowym.
***
Przygotowanie:
Piecznie / Gotowanie: 60 min.
Temp. piekarnika: -
Ilość: 6 porcji
Autor: Corin
w sosie koperkowym.
***
Przygotowanie:
- Przygotuj mięso, umyj je a następnie ułóż w garnku, zalej wodą i dodaj przyprawy. Możesz dodać gotowe kostki rosołowe, choć nie jest to konieczne. Gotowany schab samoistnie utworzy smaczny wywar mięsny. Dodaj po 1 pietruszce, marchewce, 1 por oraz troszkę selera naciowego. Całość gotuj aż mięso i warzywa będą miękkie.
- Z powstałego wywaru sporządź sos koperkowy dodając poszatkowany drobno koper. Sos zaciągnij mąką rozpuszczoną w wodzie.
- Schab można podawać z gotowanymi ziemniakami lub ryżem.
Przygotowanie: 10 min.
Temp. piekarnika: -
Ilość: 6 porcji
Autor: Corin