Przepisy

schab na młodej kapuście

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

4 totlety schabowe

1/2główki młodej kapusty

2 cebule

1 łyzka masla

oliwa do smazenia

1 łyzka kminku

sól

pieprz

jajko

maka

bułka tarta

15 dag pieczarek

5 dag żółtego sera

Opis:

cebule pokroic w kosteczke i zeszklic na rozgrzanym oleju dorzucic poszatkowana kapuste posolic i dodac kminek dusic mieszajac az kapusta troche zmieknie jezeli potrzeba podlac odrobina wody dodac maslo i wymieszac przygotowac schab panierowany usmazyc kotlety kapuste ułożyz w naczyniu zaroodpornym na niej położyć kotlety przesmazone plasterki pieczarek i posypac startym zółtym serem wstawic na 10 minut do nagrzanego piekarnika