Schab na parze - pychotka

Schab w całości posypać przyprawami (najlepiej dzień wcześniej :), ale mi często zdarza się zaraz przed wstawieniem na parę ). Przyprawione mięso wkładamy w rękaw do pieczenia związać nitką z obu stron i wstawić w folii do garnka do gotowania na parze (musi mieć dość dużą ilość wody w pojemniku na wodę, albo trzeba sprawdzać i dolewać). Trzymać na parze ok 2,5 godzinki. Schabik rewelacja W folii będzie sosik pyszny (jak ktoś lubi może go zagęścić mąką). Podawać z ziemniaczkami i jarzynką :)