Schab pieczony z czosnkiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ok.1,5 kg schabu bez kosci
przyprawa do mięsa wieprzowego
3 ząbki czosnku
1/2 kostki grzybowej
1,5 szklanki wody
sól, pieprz

rękaw foliowy do pieczenia

Opis:

Schab wypłukać, osuszyć, posolić, dodać przyprawy, obłożyć górę pokrojonymi w cienkie talarki ząbkami czosnku. Rękaw zawiązać z jednej strony, włożyć do rękawa schab, następnie wlać wodę, włożyć kostkę grzybową .
Rękaw zawiązać, zrobic małe nacięcie o góry rękawa (5 mm).
Wstawić do piekarnika nastawionego na 250 stopni (grzałka górna i dolna), od momentu zagotowania wody zmienić na 180stopni i wyłączyc grzałkę górną.
Całość pieczenia- około półtorej godziny