Schab po cygańsku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

schab bez kości 1/2-1kg. cebula,
czosnek 1-3 ząbki,musztarda,pietruszka,
marchew,seler,cebula,kostka rosołowa

Opis:

Schab pokrajać na plastry 2cm.grubości,
natrzeć czosnkiem i posolić.Odstawić na
20 min. w chłodne miejsce.Następnie każdy plaster pomazać obficie musztardą.Ułożyć
w naczyniu do zapiekania wysmarowanym
olejem, pojedyńczą warstwą.Na wierzchu
położyć warzywa starte na tarce o dużych
oczkach.Na warzywach można umieścić
połówkę cebuli (dowolnie).Podlać rosołkiem
z kostki i wstawić do piekarnika 180-200 C
zapiekać ok 1 gdz. Pychota!!!

Autor zdjęcia: borgia