Schab w galarecie

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

około kilograma schabu
kostka rosołowa
listek laurowy
2 ziele angielskie
piprz , sól
warzywa, ja daję całą mieszankę
żelatyna

Opis:

Do garnka wlać wodę , tyle żeby schab był zakryty, osolić. zagotować i zdjąć szumy. zmiejszyć gaż , dodać wszystkie składniki, gotować tak długo aż schab będzie miękki.
pokroić na kawałki, Wywar przecedzić przez sitko

rozrobić żelatynę w wywarze. Na opakowaniu na żelatynie są proporcje jak rozrobić , musicie sprawdzić ile Wam wyszło wywaru i zrobić wg opisu na oakowaniu żelatyniy, następnie zalać schab i do lodówki.Udekorować wg uznania. Bardzo dobry, mokry schab, polecam