schab w pomidorach
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
na 6 porcji:
* ok 60 dag schabu pokrojonego na 6 plastrów
* 3 duże pory
* cebula
* ząbek czosnku
* 4 duże pomidory
* 1 szklanka słodkiej smietanki
* 2 łyzki oleju
* sól, pieprz
* ulubione przyprawy ( ja dodaje zioła prowansalskie i czarnuszkę)
* ok 60 dag schabu pokrojonego na 6 plastrów
* 3 duże pory
* cebula
* ząbek czosnku
* 4 duże pomidory
* 1 szklanka słodkiej smietanki
* 2 łyzki oleju
* sól, pieprz
* ulubione przyprawy ( ja dodaje zioła prowansalskie i czarnuszkę)
Opis:
* rozbić mięso, posypać solą i pieprzem
* pory pokroić na kawałki, cebulę i pomidory pokroić w drobną kostkę
* na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, wrzucić pory i cebulę i krótko podsmażyć
* dołożyć pomidory i smażyc jeszcze 5 minut
* w tym czasie schab oprószyć mąką
* do przesmażonych warzyw dodać śmietankę i ulubione przyprawy
* podgrzać sos, przyprawić solą i pieprzem
* plastry schabu ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zalać przygotowanym sosem
* wstawić do piekarnika nagrzanego do 150 stopni
* piec ok 1,5 godziny
****************************SMACZNEGO :) *************************
* pory pokroić na kawałki, cebulę i pomidory pokroić w drobną kostkę
* na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, wrzucić pory i cebulę i krótko podsmażyć
* dołożyć pomidory i smażyc jeszcze 5 minut
* w tym czasie schab oprószyć mąką
* do przesmażonych warzyw dodać śmietankę i ulubione przyprawy
* podgrzać sos, przyprawić solą i pieprzem
* plastry schabu ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zalać przygotowanym sosem
* piec ok 1,5 godziny
****************************SMACZNEGO :) *************************