Przepisy

schab w pomidorach

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

na 6 porcji:

* ok 60 dag schabu pokrojonego na 6 plastrów
* 3 duże pory
* cebula
* ząbek czosnku
* 4 duże pomidory
* 1 szklanka słodkiej smietanki
* 2 łyzki oleju
* sól, pieprz
* ulubione przyprawy ( ja dodaje zioła prowansalskie i czarnuszkę)

Opis:

 * rozbić mięso, posypać solą i pieprzem 
 * pory pokroić na kawałki, cebulę i pomidory pokroić w drobną  kostkę
 * na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, wrzucić pory i cebulę i krótko podsmażyć
 * dołożyć pomidory i smażyc jeszcze 5 minut
 * w tym czasie schab oprószyć mąką
 * do przesmażonych warzyw dodać śmietankę i ulubione przyprawy
 * podgrzać sos, przyprawić solą i pieprzem
 * plastry schabu ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zalać przygotowanym sosem
 * wstawić do piekarnika nagrzanego do 150 stopni
 * piec ok 1,5 godziny

****************************SMACZNEGO :) *************************

Przepis udostępniony przez:

mslonko
Przejdź do pełnej wersji serwisu