Schab w słodkiej glazurze
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1-1,5kg wędzonego schabu z kością(może to być też schab bez
bez kości)
2 l napój Sprite
GLAZURA: 2 łyżki musztardy
3 łyżki brązowego cukru
Opis:
Schab ponakłuwać,włożyć do garnka,zalać napojem Sprite,gotować na małym ogniu 1-1,5 godz./w zależności od tego jaka jest waga schabu/-schab ma się parzyć w napoju,nie powinien się gotować!!!Po ugotowaniu schabu zostawiamy go w płynie w którym się gotował,aż do całkowitego ostudzenia.
Formę,która jest na wyposażeniu pikarnika wyłożyć folią aluminiową,a na niej położyć wystudzony schab,który polewamy gorącą glazurą.Zapiekamy 20-30 minut w temp.180st.
Glazura-cukier z musztardą podgrzewać do połączenia się składników.
Schab ten jest zawsze obowiązkowo u mnie na świątecznym stole.Podaję go z ziemniakami na słodko lub z frytkami lub po prostu z chlebem.
Łatwo i szybko się go robi,a smakuje super.