PrzepisySchab w sosie śmietanowym z czerwonym pieprzem wg M&Ł
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 4 plastry schabu
- 1 śmietana 18% lub 22%
- kolorowy pieprz w ziarkach
- czerwony pieprz w ziarkach
- mąka
- kostka rosołowa
- sól, lubczyk, papryka słodka i ostra
- tłuszcz doo smażenia
Opis:
- plastry mięsa delikatnie rozbijamy
- kolorowy pieprz tłuczemy
- mięso obtaczamy w pieprzy i posypujemy solą
- pozostawiamy mięso na jakiś czas w lodowce
- na rozgrzaną patelnie kładzemy kotlety schabu
- obsmażamy z obu stron'
- zalewamy mięso gorącą wodą
- dodajemy kostkę rosołową
- dusimy na wolnym ogniu przez ok 30 min
- śmietanę mieszmy z ciepłą wodą (aby się nie zważyła) i dodajemy do mięsa
- dusimy jeszcze przez ok. 15 min
- przyprawiamy podanymi przyprawami
- pod koniec duszenia wrzycamy czerwony pieprz
Przepis udostępniony przez:
mariola2000
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi