Schab w sosie własnym

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
3 porcje

Składniki:

około 400 g schabu
1 duża cebula
1 ząbek czosnku

Przyprawy: pieprz, sól, papryka ostra i słodka, przyprawa do mięs knorr, kostka mięsna

Opis:

Mięso podzielone na kotlety lekko rozbić i przyprawić. Na patelnie wlać odrobinę oleju i przesmażyć przygotowane kawałki schabu, im mocniej przysmażymy mięso tym sos będzie ciemniejszy. Gdy mięso będzie przesmażone dodajemy pokrojoną w kostkę cebule, zmiażdżony ząbek czosnki, kostkę mięsną i dolewamy dwie szklanki wody. Przygotowane mięso dusić około 1 godziny na małym ogniu, jeśli woda wyparuje należy dolać. Na sam koniec duszenia spróbować sos i ewentualnie doprawić. Wyjąć mięso zagęścić sos

SMACZNEGO :-)