Schab w sosie z prażoną cebulą wg M&Ł

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
2 porcje

Składniki:

- 4 plastry schabu
- 2 - 3 łyżki prażonej cebuli
- kostka rosołowa
- łyżeczka kurkumy
- mąka pszenna pełnoziarnista do obtoczenia
- pieprz, warzywko
- olej do smażenia

Opis:

Bardzo prosty i szybki pomysł na obiad. Wyrazisty smak, polecam.
1. Schab myjemy i rozbijamy tłuczkiem jak na kotlety
2. Plastry oprószamy pieprzem i warzywkiem i obtaczamy w mące
3. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy mięso z obu stron na złoty kolor
4. Mięso zalewamy wodą by zostało przykryte, dodajemy rozkruszoną kostkę rosołową i kurkumę i dusimy 30 min, od czasu do czasu mieszamy by nie przywarło
5. Dodajemy prażoną cebulę i dusimy jeszcze ok. 15 min. Całość powinna się ładnie zagęścić, jeśli jednak będzie zbyt rzadkie, dodajemy mąki wymieszanej z zimną wodą.

Podajemy z ziemniakami lub ryżem i ogórkami lub surówką.
Smacznego :)