Schab w zupie cebulowej !

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1,5 kg schabu bez kości
1 kg pieczarek
3 cebule
2 śmietany 30% (gęsta)
2 zupy cebulowe ( knorr)
40 dag. sera żółtego
1 łyżka masła
pieprz, sól

Opis:

Opis przygotowania:

Schab bez kości pokroić w plasterki i delikatnie rozbić ( nie za cienko ). Przyszykować naczynie żaroodporne i wysmarować masełkiem . Pieczarki przesmażyć, a cebulę zeszklić.

Do naczynia przełożyć schab trochę go posolić popieprzyć i całość posypać zupą cebulową. Na to wylewamy śmietanę gęstą i wykładamy usmażone pieczarki i zeszkloną cebulę. Piec w nagrzanym do 200⁰C piekarniku około 40 - 50 minut. 5-6 minut przed końcem pieczenia, gdy mięso będzie już miękkie posypać obficie serem żółtym i przytrzymać w piekarniku aż się ser roztopi.

Smacznego ;)