schab z brzoskwiniami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

schab - wielkośc mięsa zależy od ilości chętnych do jedzenia , sól, pieprz, czosnek, kieliszek wina wytrawnego,śmietanka 18 procentowa, 1/4 kostki masła, brzokwinie, cukier, 1 szkl. śliwowicy(wódki), 1/2opakowania ozdobnego makaronu

Opis:

Schab pokroić na kotlety, rozbić , posypać solą i pieprzem i smażyć aż się zetnie, dodać w całości czosnek, kieliszek wina wytrawnego, który musi wyparować z patelni, osobno na drugiej patelni śmietankę 18% słodką połączyć z ¼ kostki masła, aż się rozpuści , dodać pokrojone w ćwiartki brzoskwinie, przesmażyć, dodać cukier podkręcić gaz na duży płomień dodać 1 szkl. śliwowicy. Całość połączyć . Rozłożyć dekoracyjnie na makaronie inka21