Przepisy

Schab z grilla

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • schab 0,5 kg
  • sól zmiękczająca mięso
  • olej-oliwa 150-200 ml
  • tymianek 1 duża łyżka
  • majeranek 1 duża łyżka
  • musztarda 1-11/2 dużej łyżki
  • przyprawa do grila ziołowa 1-2 łyżeczki
  • sól, pieprz ilość według uznania
  • cukier 1 łyżeczka

Opis:

Schab pokroić w plastry 1 cm. Posypać solą zmiękczającą mieso odstawić (10-15 minut) w tym czasie do słoika wlać olej-oliwę i wsypac resztę przypraw (kolejność dowolna), słoik zakręcić, mieszać aż do wymieszania ;) mięso przekładać marynatą. Po godzinie można piec na grilu ze względu na zastosowanie soli zmiękczającej.
Przepis znaleziony w sieci ale poczęści zmodifikowany i sprawdzony, schabik wychodzi mięciutki i nie suchy.
Smacznego

Przepis udostępniony przez:

sl0ma
Przejdź do pełnej wersji serwisu