Schab z grilla
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- schab 0,5 kg
- sól zmiękczająca mięso
- olej-oliwa 150-200 ml
- tymianek 1 duża łyżka
- majeranek 1 duża łyżka
- musztarda 1-11/2 dużej łyżki
- przyprawa do grila ziołowa 1-2 łyżeczki
- sól, pieprz ilość według uznania
- cukier 1 łyżeczka
Opis:
Schab pokroić w plastry 1 cm. Posypać solą zmiękczającą mieso odstawić (10-15 minut) w tym czasie do słoika wlać olej-oliwę i wsypac resztę przypraw (kolejność dowolna), słoik zakręcić, mieszać aż do wymieszania ;) mięso przekładać marynatą. Po godzinie można piec na grilu ze względu na zastosowanie soli zmiękczającej.
Przepis znaleziony w sieci ale poczęści zmodifikowany i sprawdzony, schabik wychodzi mięciutki i nie suchy.
Smacznego
Przepis znaleziony w sieci ale poczęści zmodifikowany i sprawdzony, schabik wychodzi mięciutki i nie suchy.
Smacznego