schab z pieczarkami pieczony w śmietanie

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg schabu
1/2 kg pieczarek
2 cebule
4 ząbki czosnku
0/5 litra smietany do zup i innych potraw
delikat do mięs, papryka słodka, pieprz, sól
tluszcz do smazenia

Opis:

Mięso pokroić na kotlety, rozbić tłuczkiem, przyprawić, po czym przesmarzyć na rozgrzanym tłuszczu. Piekarnik nagrzac do 180 stopni na termoobieg. Pieczarki pokroić w plastry i odparować. W naczyniu zaroodpornym układać warstwami kotlety, na nie pieczarki, cebulę z czosnkiem i tak następna warstwę. Całość zalać doprawioną smietaną. Zapiekac około godziny pod przykryciem.