Schabowe w serowej panierce
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
ok. 1/2 kg schabu (ew. filet z kurczaka lub indyka)
Panierka:
1 jajo
2 łyżki mąki
4 łyżki bułki tartej
4 łyżki sera żółtego (np. mozarella)
sól, pieprz
Opis:
Mięso pokroić na kotlety. Rozbić tłuczkiem.
Na panierkę: ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Wymieszać z mąką i bułką tartą.
Kotlety obtaczać najpierw w jajku wymieszanym z przyprawami.
Następnie w panierce.
Usmażyć na patelni na złoty kolor.
Są to ulubione schabowe mojego męża.
Na panierkę: ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Wymieszać z mąką i bułką tartą.
Kotlety obtaczać najpierw w jajku wymieszanym z przyprawami.
Następnie w panierce.
Usmażyć na patelni na złoty kolor.
Są to ulubione schabowe mojego męża.