schabowe z piersi kurczaka z sosem

Pierś rozdzielić  na 4 -6 kawalków miesa w poprzek, nie rozbijać, obtoczyc w jaju i bulce tartej.Usmażyć dość grube schabowe z piersi . Wyłożyc na blaszkę . W międzyczasie przygotowac sos; drobniutko pokroic cebulkę 1 dużą lub 2 mniejsze, zeszklić na 1 łyżce oleju, dodać smietanę i 1-2 łyżeczki musztardy podgotowac chwilkę z 3-8 min aż zgęstnieje, wylożyć schabowe sosem i zapiec w piekarniku z 10-15 min w temp 180-200 st. najlepiej bez termoobiegu lecz włożyć juz do nagrzanego. Pychota podawać same lub z ziemniakami i surówka ja zawsze to robie z sałaty lodowej . Smacznego!!!