Schabowy pod pierzynką wg M&Ł

Kotlety:

Dodatki:

sos czosnkowy:

Schab myjemy i rozbijamy na cienkie kotlety
jajko rozbełtujemy i doprawiamy podanymi przyprawami
namaczamy schab w jajku i zostawiamy na parę godzin w lodowce aby przeszedł
obtaczamy schab w bułce tartej
smażymy schab na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron
gdy usmażymy już wszystkie schabowe w patelni podsmażamy delikatnie posiekaną cebulkę dokładamy kotlety i zalewamy niewielką ilością wody i zakrywamy. Dusimy tak przez ok. 5 min. Dzięki temu schabowe będa nie będą suche i bedą miały dobry smaczek.
pieczarki podsmażamy na maśle
na schabowe kładziemy warstwę pieczarek, przykrywamy ją warstwą sera zółtego i wkładamy na 7 min do rozgrzanego piekarnika (aż ser się rozpuści)
sos czosnkowy: do pojemnika wlewamy śmietane z majonezem, przyprawiamy podanymi przyprawami, dodajemy czosnek, miksujemy, wsypujemy koperek
schabowe wyjmujemy z piekarnika i polewamy sosem czosnkowym i (jak kto chce) keczupem)

Smacznego:)