Schakschuka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

6-8 jaj
4 łyżki koncentratu pomidorowego
2 szklanki soku pomidorowego
5 ząbków czosnku

1/4 łyżeczki chili
3 łyżki dobrej oliwy
sól

Opis:

w głębokiej oliwie obsmażyć 3 posiekane ząbki czosnku a następnie dodać koncentrat i sok pomidorowy, zagotować, dolać tyle wody by sos był pół gęsty doprawić solą i chili. do wrzącego sosu kolejno wbijać jaja tak by pozostały w całości i zanurzyły się w sosie. następnie dodać pozostał roztarty czosnek, nakryć pokrywką. podawać gdy żółtka półścięte