Scones

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

¨ 200 g mąki + sól
¨ 1 łyżeczka cukru
¨ 2 łyżeczki proszku
¨ 25 g masła
¨ 150 ml mleka
¨ 1 jajko (opcjonalnie)

Można też zrobić wersję z 50 g masła jak ktoś lubi. Bułeczki będą wtedy bardziej miękkie.

Opis:

1. Do sypkich składników wgnieść masło.
2. Dodać mleko, by powstało gładkie ciasto.
3. Wykroić koła lub trójkąty.
4. Posmarować jajkiem.
6. Piec ok. 15 min w temperaturze180°C.

Wariacja: 150 g mąki + 50 g płatków owsianych; można też zrobić wersję z orzechami, rodzynkami, cynamonem lub razową mąką.